Pollo a la portuguesa. Más que rico, para chuparse los dedos.
INGREDIENTES:
-
1 pollo en presas
-
2 cebollas
-
1 morrón rojo
-
2 papas
-
1 boniatos
-
2 tomates
-
1/3 de vaso vino
-
aceite y condimentos
PREPARACIÓN:
-
Condimentar las presas a gusto de cada persona (no recomiendo mucho), calentar el aceite y poner el morron (en bastones finos) y las cebollas (en rodajas).
Saltar bien con el pollo, luejo poner los tomates o en todo caso un poco de salsa de tomate.
Después de que el pollo este a mitad de coccion incorporar las papas y el boniato.
Esperar a que todo este listo y llevar a la mesa con un poco de arroz blanco.